Uvaggio: Cesanese di Affile 100%

Zona di produzione: Piglio (FR)

Altitudine dei vigneti: 350 mt slm

Resa in vino: 70%

Vinificazione: in bianco delle uve Cesanese, pigiatura e pressature soffice, in seguito illimpidimento statico del mosto. Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata. FML non svolta.

Caratteristiche: vino giovane in continua evoluzione, In bocca è ricco di armonia e delicatezza.